Korzyści, jakie przynosi nam jedzenie surowych, żywych produktów – bogatych w żywe enzymy, nie przetworzone wartości odżywcze oraz składniki alkalizujące, które odżywiają i oczyszczają organizm – są nieocenione i niezaprzeczalne.
Jednak, aby korzystać z dobrodziejstwa surowego jedzenia, nie musimy od razu przechodzić na całkowicie surową dietę. Wystarczy wprowadzić do codziennego jadłospisu większą ilość nie przetworzonego pożywienia, aby doświadczyć pozytywnych efektów ich działania.
Oto sześć surowych produktów, które należy na stałe włączyć w swój jadłospis, aby cieszyć się lepszym zdrowiem.
Kokos
Woda z młodego, surowego kokosa jest pełna witamin, minerałów i elektrolitów. Ich poziom jest idealnie wyważony, aby utrzymać organizm człowieka odpowiednio odżywiony i nawodniony.
Miąższ z młodego kokosa jest równie korzystny, ponieważ w wysokim stopniu zawiera kwas laurynowy – rodzaj tłuszczu nasyconego, który niszczy wirusy, bakterie, grzyby a jednocześnie utrzymuje zdrowie mózgu.
Nasiona Chia
To bogactwo antyoksydantów oraz kwasów tłuszczowych Omega-3. Bogate również w błonnik, kwasy tłuszczowe, przeciwutleniacze oraz białka. Nasiona Chia pomagają utrzymać prawidłową masę ciała oraz zdrowie systemu trawiennego. Jednocześnie wzmacniają system immunologiczny oraz zapobiegają chorobom.
Kiełkujące nasiona i orzechy
To przede wszystkim witaminy, minerały, wartości odżywcze, enzymy i białka, które nie zostały uszkodzone przez wysoką temperaturę.
Dla przykładu, surowe kiełkujące migdały są jednym z najbardziej zdrowych produktów, jakie możemy spożywać. Zawierają zdrowe tłuszcze, białko, aminokwasy oraz niezbędne minerały śladowe.
Kiełkujące nasiona i orzechy podnoszą odporność, regulują poziom cholesterolu, utrzymują w zdrowiu serce i mózg oraz zapewniają stałe odżywienie organizmu.
Ziarna kakaowca, kakao i czekolada (surowe)
Jedno z najlepszych źródeł niezbędnego minerału, jakim jest magnez. Surowe ziarna kakaowca zawierają ponad 300 różnych składników odżywczych, które odżywiają organizm zwiększając poziom energii, poprawiając krążenie, zwiększając wydzielanie enzymów trawiennych oraz neutralizując rakotwórcze, wolne rodniki.
Liściaste zielone warzywa
Bogate w chlorofil, warzywa takie jak szpinak, jarmuż, czy burak liściowy są kluczowe dla detoksykacji wątroby oraz innych narządów, podniesienia poziomu energii oraz oczyszczenia przewodu pokarmowego.
Warzywa kiszone
Proces fermentacji sprawia, że warzywa są łatwiejsze do strawienia co oznacza, że o wiele łatwiej przyswajane są z nich wartości odżywcze. Jednocześnie są bogate w bakterie probiotyczne oraz enzymy trawienne, które wspólnie budują odporność organizmu oraz usprawniają wchłanianie wartości odżywczych.
Źródła:
http://www.fullcircle.com/goodfoodlife/2012/02/02/10-best-raw-foods-to-add-to-your-diet-today/#s.afhioxbgyaiaa
http://www.janethull.com/newsletter/0207/the_benefits_of_chlorophyll_1.php
http://www.naturalnews.com/027443_vegetables_food_health.html
http://www.builtlean.com/2012/04/12/raw-chocolate/
http://realfoodforlife.com/nuts-seeds/
http://www.naturalnews.com/027035_chia_seeds_health.html
http://www.naturalnews.com/036156_Coconut_oil_superfood_healing.html
